季節の素材を活かした逸品料理の数々を心ゆくまでご堪能ください。銀座の寿司職人、酒井シェフが指揮を執るこのダイニングはお客様に特別な体験をお約束します。 店内は10席のカウンター席のみが用意されており、お客様は職人の手捌きを最前列で眺めながら、お食事をお楽しみいただけます。
メニューは新鮮な旬の食材をふんだんに使った2種類のおまかせコースからお選びいただきます。 鮨 酒井では、日本海沿いの糸魚川から毎日新鮮で旬な食材を仕入れています。最高品質の素材と、職人の技を融合し作られる寿司を是非ご堪能ください。
